Okonomiyaki Yukari  ร้านต้นตำหรับพิซซ่าญี่ปุ่นโอโคโนมิยากิ

Okonomiyaki Yukari ร้านต้นตำหรับพิซซ่าญี่ปุ่นโอโคโนมิยากิ

Okonomiyaki Yukari อร่อยแบบฉบับโอซาก้าแท้

เดินเลือกซื้อของในย่านอากิฮาบาระแล้วรู้สึกเหนื่อย อยากพักขา แวะเติมพลังให้ท้องมีแรงพลังพร้อมที่จะไปเดินลุยต่อ แต่ไม่รู้จะกินอะไรดีล่ะก็ ขอแนะนำให้เดินตรงมาที่ “ร้าน Okonomiyaki Yukari” เลยค่ะ โอโคโนมิยากิสไตล์โอซาก้าแท้ๆ ที่ใครมากินต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า…อร่อยสุดๆ

“โอโคโนมิยากิ” มาจากคำว่า “โอโคโนมิ” แปลว่า สิ่งที่ชอบ และ “ยากิ” แปลว่า ปิ้งย่าง เมื่อนำทั้งสองคำมารวมกันจึงมีความหมายว่า “นำทุกสิ่งที่ชอบมารวมกันแล้วปิ้งย่างบนกระทะ” โดยอาหารประเภทนี้มีขายในทุกภูมิภาคของประเทศญี่ปุ่น แต่ที่มีชื่อเสียงและได้รับการยกย่องว่าอร่อยมากที่สุดต้องยกให้ภูมิภาคคันไซ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตโอซาก้า ซึ่งมีสไตล์โอโคโนมิยากิแตกต่างจากที่อื่นด้วยการนำวัตถุดิบทุกอย่างมาคลุกเคล้าผสมกับแป้งให้เข้ากันแล้วเทลงไปบนเทปปังที่เป็นกระทะแผ่นโลหะ สำหรับวัตถุดิบที่นิยมนำมาใส่ในโอโคโนมิยากิจะมี ไข่ กะหล่ำปลีซอย เนื้อ หมู เบคอน ปลาหมึก กุ้ง ต้นหอม กิมจิ โมจิ ชีส และผักต่างๆ มีคนเรียกเมนูนี้ว่า “อาหารที่เป็นจิตวิญญาณของโอซาก้า” เลยทีเดียว เพราะมีร้านอาหารหลายแห่งที่ให้บริการชุดอาหารกลางวันโอโคโนมิยะกิ เป็นเมนูโอโคโนมิยะกิกินกับข้าว ถือเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของโอซาก้า

สำหรับร้าน Okonomiyaki Yukari เป็นร้านโอโคโนมิยากิชื่อดังจากโอซาก้าที่ได้มามอบความอร่อยให้แก่คนโตเกียว ซึ่งร้านนี้ขอบอกว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่หนุ่ม – สาวชาวออฟฟิศ ดังนั้นใครที่มาช้าอาจจะต้องต่อคิวรอกันนิดนึงนะคะ เมื่อเข้ามาในร้านและได้ที่นั่งเรียบร้อยแล้ว จะพบว่าบนโต๊ะเต็มไปด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ของโอโคโนมิยากิทั้ง ปลาแห้ง ขิงดอง และซอส สำหรับเมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลาย โดยจะมีรูปภาพ พร้อมคำบรรยายภาษาอังกฤษ นอกจากนี้ทางร้านยังมีพนักงานที่พูดภาษาอังกฤษได้มาช่วยดูแลให้การบริการอีกด้วย ดังนั้นใครที่ไม่ชำนาญเรื่องภาษาญี่ปุ่นก็ไม่ต้องกังวลว่าจะสั่งอาหารไม่ได้

เมนูแนะนำของร้านนี้ที่มาแล้วไม่อยากให้คุณพลาด คือ “โอโคโนมิยากิชีส” ชีสเน้นๆ เพราะใส่ชีสมาถึง 5 ชนิด รวมกันแล้วอร่อยถูกใจคอชีสแน่นอน ลืมบอกไปว่าโอโนมิยากิร้านนี้ ลูกค้าจะไม่ได้แสดงฝีมือการทำอาหารเองนะคะ เพราะทางร้านจะให้พนักงานมาทำให้ทุกขั้นตอนที่โต๊ะ ลูกค้าจึงมีหน้าที่รอรับประทานของอร่อยอย่างเดียว

ร้าน Okonomiyaki Yukari เป็นร้านที่อนุญาตให้สูบบุหรี่ภายในร้าน ดังนั้นใครที่รู้ตัวว่าไม่ปลื้มกลิ่นบุหรี่ต้องทำใจนิดนึงนะคะ แต่รับรองว่าโอโคโนมิยากิของร้านนี้อร่อยจริงๆ ค่ะ โดยร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ตึก AkihabaraUDX เปิดให้บริการ วันจันทร์ – เสาร์ ตั้งแต่เวลา 11.00 – 22.30 น. ส่วนวันอาทิตย์ เวลา 11.00 – 22.00 น.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>